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Restauration des Centres de loisirs

Restauration des Centres de loisirs

Mardi 10 avril, Cœur du Var s’est rendu à la Martre pour visiter la Cuisine Centrale où sont confectionnés les repas des enfants inscrits aux centres de loisirs pour les vacances. 

En marché avec le Groupe API Restauration depuis à peine quelques mois, Cœur du Var s’engage ainsi pour fournir à vos enfants des repas de qualité, dans le respect de l’environnement et en privilégiant les circuits courts (80% des produits proviennent de la Région PACA), la saisonnalité, les produits frais et français.

Finis les tomates en janvier, trop de produits surgelés ou les poissons d’élevage ! Et, en prime, du pain frais tous les jours, provenant des boulangeries locales !

Entreprise familiale et indépendante, API Restauration s’inscrit dans une démarche de développement durable, de promotion interne, d’ouverture du capital aux salariés et de turn-over limité. En partenariat avec une nutritionniste, le chef imagine ses propres menus et s’engage à proposer des repas de qualité, variés et équilibrés.

Au total, ce seront 21000 repas sur 2018 qui seront confectionnés à la Martre et livrés dans les Accueils de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) de Cœur du Var. Hormis des repas de qualité, API restauration propose également aux enfants des actions de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire, ainsi que des animations et des ateliers culinaires.

Pour plus d’informations : http://www.api-restauration.fr/